Nous avons commencé à travailler avec les agriculteurs de Buntu Ledo il y a environ 3 ans. Nous étions connectés via Adri Yahdiyan, c'est notre partenaire export. Adri nous a invités à déguster un microlot de la région ; nous avons été tellement impressionnés par le café.

C'était tellement différent de tout ce que nous avions essayé, très complexe en saveur, difficile pour moi à décrire en quelques mots seulement. C'était vraiment l'idée d'Adri de réunir Buntu Ledo, il nous a tous connectés. Il connaissait les agriculteurs et il connaissait cette culture folle et incroyable de gens qui vivaient et cultivaient du café là-bas.

Côté saveur, tout dépend de la façon dont vous le torréfiez. Si vous rôtissez légèrement Buntu Ledo, comme LOT61, vous obtenez des fruits tropicaux et des notes de tamarin et de miel vraiment agréables.

Buntu Ledo est un endroit incroyable... c'est presque comme visiter un univers parallèle.